Na hora de anotar pedidos do restaurante, erros e problemas podem acontecer, deixando a cozinha desorganizada e os clientes frustrados. Só que já existem maneiras de fazer com que essa parte funcione em uma sincronia digna de relógio suiço: os cardápios digitais!
Seja porque você perdeu vendas pela ausência de opções ou para abrir um estabelecimento 100% voltado para a alimentação à base de plantas, este artigo vai lhe ajudar na elaboração completa de um cardápio para restaurante vegano. Leia agora!
Entre fichas técnicas e planilhas de controle, o cálculo do CMV do seu restaurante pode estar sendo negligenciado, o que prejudica seu bolso! Descubra tudo sobre a importância desse indicador e entenda melhor como ele é capaz de trazer mais lucro e organização.