Administração

Você tem grandes metas e objetivos para o seu negócio, mas acha que são inalcançáveis? Recalcule a sua rota e confira agora como fazer um bom planejamento tático para restaurantes!

Administrar um bar ou restaurante vai além de fazer pratos e bebidas saborosos e cuidar das finanças: exige preocupação com a saúde e a segurança alimentar. Conheça o que a Vigilância Sanitária exige para a cozinha e fique em dia com a legislação!

O crescimento repentino da demanda pode parecer assustador se o seu negócio não estiver preparado. Saiba como oferecer um bom atendimento e encarar esse desafio, aumentando a capacidade de oferta do restaurante!

A inauguração de um bar pode ser definitiva para o sucesso desse estabelecimento pelos próximos anos. Trouxemos um checklist para você acertar em cheio no grande dia, com dicas que você só encontra aqui!

Tem medo de lidar com reservas de mesa no restaurante? Calma, o assunto não precisa ser motivo para pânico. Sabia que tem um jeito muito prático de gerenciar reservas e faturar mais com isso? A gente ensina pra você!

Descubra como realizar um controle de qualidade de alimentos adequado para restaurantes segundo as normas estabelecidas pela Anvisa e que conquiste a satisfação total do seu cliente!

Saiba o que é o retorno do investimento no restaurante e entenda a importância de acompanhá-lo. Aprenda também como calcular essa métrica, que mostra a relação entre o valor investido no seu negócio e o valor conquistado em retorno.

Saiba como garantir acessibilidade em restaurantes e demais estabelecimentos de food service, ficando dentro da lei e agregando receita extra ao seu empreendimento, além de propiciar boas experiências a um público que representa 25% da população brasileira.

Trouxemos para você as nove principais métricas de negócios de alimentação, usadas por gestores que querem descobrir exatamente como andam seus restaurantes: financeiramente, no atendimento ao cliente, na felicidade dos colaboradores e por aí vai. Descubra todas elas e aprenda a calcular cada uma!

Quer contratar um plano de um aplicativo de entregas, mas ainda está perdido quanto à taxa de serviço iFood? Confira aqui tudo que você precisa saber sobre o funcionamento da plataforma de delivery mais usada no Brasil.

Servir pratos saborosos, oferecer um bom atendimento, ter um ambiente diferenciado e uma equipe preparada são a base de qualquer restaurante de sucesso, mas também existe a concorrência entre restaurantes. Seu negócio está atento a isso?

O setor de food service se modernizou com as novas demandas por tecnologias e modelos de gestão inovadores para o segmento. Conheça melhor o profissional que vem ganhando cada vez mais destaque na resolução desses desafios.