Tecnologia e tendências

Descubra quais são as tecnologias que estão dominando restaurantes ao redor do mundo e porquê. Entenda se vale implementá-las no seu negócio.

O mercado de confeitaria expandiu e, com a modernização das técnicas, o espaço está aberto para novos negócios. Se você quer saber como montar uma confeitaria, veio ao lugar certo!

A entrega a domicílio cresce cada vez mais e diferentes tipos de delivery estão fazendo parte desse crescimento. Conheça algumas ideias para investir e inove no seu negócio!

Usar o cardápio digital pode trazer inúmeras vantagens para o seu negócio, incluindo o aumento das vendas e a economia com a impressão do menu de papel. Mas você sabe como funciona essa tecnologia? Confira agora!

Entenda como funciona a burocracia para abrir um estabelecimento do zero e aprenda 12 ideias de negócios diferentes para abrir no ramo de alimentação.

Se tivesse que responder agora qual é a comida mais vendida no Brasil, qual você escolheria? Trouxemos alguns dados para você descobrir se sua intuição está certa e em quais produtos vale a pena apostar na hora de vender comida.

Saiba como funciona uma dark kitchen na prática, modelo de negócio gastronômico com cada vez mais adeptos e que vem crescendo desde o início da pandemia, considerada uma forte tendência para os próximos anos.

Se você pudesse apostar, quais tendências do food service para 2022 estariam na sua lista? Nós pesquisamos e trouxemos dicas quentinhas para você se inspirar e quem sabe implementar no seu negócio gastronômico neste ano.

Se você já frequentou um bar que produz e serve sua própria cerveja, você conheceu um brewpub. Assim, se você gostou da ideia e quer investir nessa modalidade de negócio, chegou a hora de aprender como dar os primeiros passos para abrir um empreendimento desse tipo.

Você já foi em um restaurante e comeu um hambúrguer com um bife mais fininho e crocante, às vezes até mais de um em um mesmo lanche? Pois bem, esse é o smash burger! É sobre ele que falaremos neste artigo.

Se você já se deparou com uma imagem farta de comidas deliciosas na internet e desejou muito poder comê-las, você já foi atraído pela técnica de food porn. Conheça mais sobre essa estratégia.

Com o aumento nas demandas desde 2020, o serviço de delivery mostra que veio para ficar. Confira as principais estatísticas de crescimento e as cinco melhores opções de aplicativos.