146 posts publicados
A expressão mise en place vem do francês e significa "pôr em ordem”, algo extremamente necessário para o bom funcionamento de uma cozinha, não é mesmo? Sendo assim, descubra aqui o que significa esse recurso e aprenda como fazer.
Atrair clientes e vender mais fica fácil quando você tem o menu ideal! Confira, neste artigo, nove modelos de cardápio bastante utilizados e com eficácia comprovada. Depois, escolha qual deles combina com o seu food service.
Conheça melhor como funciona o cardápio em tablet, os motivos pelos quais você deveria investir nessa tecnologia e as vantagens que o cardápio digital oferece em relação ao menu impresso na hora de alavancar as vendas do seu restaurante.
É difícil encontrar alguém que resista a um bom doce, não é? Por isso, investir em um cardápio de doces ou sobremesas pode ser o que faltava para o seu restaurante crescer ainda mais. Confira as dicas que separamos para você.
Aqui você encontra detalhes sobre o funcionamento de um cardápio digital interativo e como inserir essa inovação no cotidiano do seu negócio. Comece agora mesmo e veja resultados já no fechamento de contas do próximo mês!