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Lucrar com restaurantes exige atenção plena nos custos e o estoque é um dos setores que precisam ser levados super a sério.

Essas 5 hamburguerias de Nova York estão entre as mais famosas da cidade. Entenda porque elas fazem tanto sucesso entre os clientes locais e turistas!

Há diversos modelos de funcionamento de restaurantes, sendo o mais clássico e mais sofisticado os restaurantes à la carte, em que o cliente escolhe seu prato e recebe na mesa.

Selecionamos aqui algumas dicas para seu cardápio ser um sucesso de vendas apenas atualizando as descrições dos itens.

Confira por que o cardápio digital em tablets faz tanto sucesso dentro dos restaurantes japoneses.

A criatividade pode ajudar a cativar o seu cliente e o cardápio é um dos itens mais importantes do seu restaurante.

Está pensando em mudar o seu layout de restaurante? Confira aqui as dicas para torná-lo mais eficiente e aumentar seus lucros!

O sistema APPCC é uma ferramenta para medir e manter a qualidade dos alimentos e que teve surgimento com a NASA, nos Estados Unidos.

Entenda como ela ocorre para que você possa eliminar esse risco do seu estabelecimento.