Resultados da busca por "Margem de Lucro"

Entenda o passo a passo de uma boa gestão de produtos e saiba quais as vantagens de fazê-la num artigo completo, escrito por especialistas do foodservice.

Entenda por que o markup é tão importante para a precificação dos pratos e das bebidas de um restaurante e aprenda a defini-lo e usá-lo corretamente.

Aprenda a reduzir custos em um restaurante japonês sem comprometer a qualidade dos produtos e do atendimento e comece, o quanto antes, a aplicar estas dicas.

Para determinar como escolher um bom café para sua cafeteria, você precisa entender o perfil dos seus clientes e avaliar se está servindo um público de hábitos simples ou pessoas com gosto mais diversificado e refinado. Confira dicas valiosas neste artigo.

Saber calcular o preço de comida para vender no seu restaurante é o que vai fazer com que você também encontre a margem de lucro de cada produto vendido, o que é essencial para o sucesso do negócio.

Descubra custos e outros fatores importantes para acertar na conta da margem de lucro da cafeteria que você administra!

Entenda qual a margem de lucro ideal para um restaurante e como alcançá-la de maneira simples.

O cardápio de sobremesas pode não ser o mais popular em um restaurante, mas você ainda pode aumentar sua margem de lucros. Confira como!